Vianney Massot把自己心目中的经典法式菜肴，连同对法餐的深刻理解通过黑天鹅法餐厅一一呈现 ，也使该餐厅在正式揭幕后仅三个月，就摘得了2025 北京米其林指南一星的荣誉。 在Vianney 看来，美食有关经验，却无关年龄。过往的种种经历和足迹，都在共同塑造一名厨师的个性、视野、风格的形成，以及对美食的独特感知。 Vianney Massot 原本，Vianney Massot...